Receta de tostadas de maíz con carne molida

Tostadas de Maíz con carne molida con menos del 1% de absorción

Tostadas de Maíz con carne molida con menos del 1% de absorción

Menos del 1% de absorción* de aceite

Para 6 porciones necesitas:

  • 6 (150 g) tortillas de maíz

  • 2 tazas(250 cc) de Aceite Gourmet® Familia

  • 240 g de carne molida

  • 1 tomate rojo

  • ¼ de cebolla cabezona picada

  • 1/2 cucharada (10 g) de pimienta molida

  • Fríjoles

  • Cilantro al gusto

¿Cómo preparar las tostadas de maíz?

  • En un sartén hondo agrega el aceite Gourmet® Familia y caliéntalo hasta alcanzar los 190 grados.

  • Pon a freír cada tortilla durante 2 minutos o hasta que estén crocantes y retíralas del aceite.

  • Aparte en un sartén pando, pon a cocinar la carne molida con un poco de agua y sal.

  • Pon a cocinar los fríjoles y cuando estén listos, aplástalos hasta lograr una especie de puré.

  • Pica en trocitos la cebolla, el tomate y el cilantro.

  • Esparce el fríjol sobre la tostada.

  • Agrega la mezcla de carne con cebolla y tomate encima de las tostadas y sírvelas en platos individuales. ¡Disfrútalas! 

 

*El porcentaje de absorción puede variar en función de la marca de aceite, el estado y tipo del alimento y las condiciones del freído.

**Este porcentaje aproximado fue obtenido a partir de pruebas de freído en tortilla de maíz con Aceite Gourmet® Familia.