Ensalada César con Pollo y Aceite Gourmet® Oliva

Ingredientes la Ensalada César con Pollo:

• 4 cucharadas de Aceite de Oliva Gourmet®
• 2 dientes de ajo
• 2 cucharaditas de pasta de anchoas
• 2 cucharadas de zumo de limón
• 1 cucharada de vinagre blanco
• 1 cucharadita de mostaza
• 4 cucharadas de mayonesa
• 1 cucharadita de salsa inglesa
• 3 cucharadas de queso parmesano
• 2 filetes de pechuga
• 1 lechuga romana
• 1 taza de crutones

Antes de que sigas, queremos presentarte otra ensalada con pollo que te fascinará. Comparte esta receta y conoce todas las que Aceites Gourmet® tiene para ti. 

Preparación

1. La base de una buena Ensalada Cesar es la salsa:
2. Mezclar en un bowl 2 cucharadas de Aceite De Oliva Gourmet® con el ajo triturado, la pasta de anchoas, el limón, la mostaza, la mayonesa, el vinagre y la salsa inglesa.
3. Integrar todo bien y añadir 2 cucharadas de queso parmesano.
4. Salpimentar los filetes de pechuga y llevar a una sartén con un poco de Aceite de Oliva Gourmet®.
5. Asar bien, cortar en julianas y reservar.
6. Integrar todo para crear la ensalada.
7. Picar la lechuga rústicamente con las manos y bañar en la salsa, añadir los croutones, y el resto del parmesano.
8. Cortar el pollo en julianas y poner sobre la ensalada ¡y listo!
9. Delicioso y ligero con Gourmet® Oliva ¡practicidad total!

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